जास्मिन ग्रीन टी BIO ऑरगॅनिक प्रमाणित

जास्मीन चहा हा चीनमध्ये उत्पादित केलेला सर्वात प्रसिद्ध सुगंधी चहा आहे आणि त्याचा राष्ट्रीय पेय म्हणून विचार केला जाऊ शकतो.चमेलीच्या फुलांनी चहा सुगंधित करण्याचे शास्त्रीय तंत्र चीनमध्ये सुमारे 1000 वर्षांपासून ज्ञात आहे.हे एक तीव्र, फुलांच्या चमेली चव आणि सुगंधाने एक मधुर मिश्रण आहे.चीनमध्ये ते दिवसाच्या कोणत्याही वेळी आणि कोणत्याही प्रसंगी सेवन केले जाते.

चमेलीच्या 200 हून अधिक प्रजाती आहेत परंतु चमेली चहा बनवण्यासाठी वापरली जाणारी चमेली जस्मिनियम सांबा वनस्पतीपासून येते, सामान्यतः अरबी चमेली म्हणून ओळखली जाते.चमेलीची ही विशिष्ट प्रजाती पूर्वेकडील हिमालयातील मूळ असल्याचे मानले जाते.ऐतिहासिकदृष्ट्या, बहुतेक चमेली लागवड फुजियान प्रांतात होती.अलीकडच्या काळात फुजियानच्या जलद औद्योगिकीकरणानंतर, गुआंग्शी आता चमेलीचा मुख्य स्त्रोत मानला जातो. चमेलीच्या झाडाला जून ते सप्टेंबर या कालावधीत फुले येतात आणि उच्च दर्जाचा चमेली चहा तयार करण्यासाठी, चमेलीचे फूल योग्य क्षणी तोडले जाणे आवश्यक आहे.

आदल्या रात्रीच्या दवाचे अवशेष बाष्पीभवन झाले आहेत याची खात्री करण्यासाठी सुंदर, पांढरी चमेलीची फुले दुपारच्या सुरुवातीला निवडली जातात.ते तोडल्यानंतर, चमेलीचे फूल चहाच्या कारखान्यात विकत घेतले जाते आणि सुमारे 38 तापमानात ठेवले जाते.-40ºसी तेसुगंधाच्या विकासास प्रोत्साहन द्या.जोपर्यंत कळीचा मध्यभाग दिसत नाही तोपर्यंत फुलांच्या कळ्या उघडत राहतील.काही तासांनंतर, ताज्या चमेलीचे फुले बेस ग्रीन टीमध्ये मिसळले जातात आणि रात्रभर सोडले जातात जेणेकरून चहा चमेलीचा गोड, फुलांचा सुगंध शोषून घेईल.घालवलेले फूल दुसऱ्या दिवशी सकाळी चाळले जाते आणि प्रत्येक सुगंध कालावधीत ताज्या चमेलीच्या फुलांचा वापर करून सुगंध प्रक्रिया काही वेळा केली जाते. अंतिम सुगंधात, काही चमेली फुले सौंदर्याच्या उद्देशाने चहामध्ये सोडली जातात आणि मिश्रणाच्या चवमध्ये योगदान देत नाहीत.