एनओपी बायो ऑरगॅनिक चायना ओलोंग टी
ऑरगॅनिक चहा हा एक प्रकारचा चहा आहे, जो चहामधील सर्वोच्च गुणवत्तेचा प्रतिनिधी आहे, म्हणून त्याला सेंद्रिय अन्न पुरस्कार देणाऱ्या संस्थेच्या कठोर उत्पादन आणि प्रक्रिया प्रमाणपत्रातून जाणे आवश्यक आहे.ऑरगॅनिक ओलोंग चहा हा एक प्रकारचा ग्रीन टी आहे जो प्रमाणित लागवड आणि प्रदूषणमुक्त वस्तूंचे उत्पादन करतो.चहाच्या आरोग्यावरील परिणामांवर वाढत्या लक्ष केंद्रित करून, प्रदूषणमुक्त, हिरवे अन्न आणि सेंद्रिय चहा उत्पादनांचे उत्पादन विकसित होत आहे.
सकल आणि उत्तम चहाच्या सेंद्रिय oolong चहा प्रक्रियेने उत्पादन प्रक्रियेत राष्ट्रीय अन्न स्वच्छता कायदा आणि उद्योग प्रक्रिया मानकांची अंमलबजावणी करणे आवश्यक आहे.ताज्या पानांवर उन्हात वाळवणे, थरथरणे, मारणे आणि गुंडाळणे आणि मळणे या प्रक्रियेत चहाची पाने जमिनीला स्पर्श करू नयेत किंवा स्वच्छ पांढरे कापड घातली जाते.सेंद्रिय चहाच्या मळ्यांतून आणि पारंपरिक चहाच्या मळ्यांतून गोळा केलेले ताजे पानांचे साहित्य प्रक्रियेसाठी मिसळले जाऊ नये आणि दोन प्रकारच्या चहाची प्रक्रिया एकाच दिवशी न करणे चांगले.ऑरगॅनिक oolong चहा प्रक्रिया केवळ यांत्रिक, भौतिक आणि नैसर्गिक किण्वन पद्धतींचा वापर करण्यास परवानगी देते, जसे की शेकिंग ग्रीन, कूल ग्रीन, पाइल ग्रीन इ.;कोणत्याही रासायनिक संश्लेषित अन्न मिश्रित पदार्थ, रंग, जीवनसत्त्वे आणि इतर रासायनिक पदार्थ वापरणे आणि जोडणे प्रतिबंधित करा.लेआउट आणि प्रक्रिया प्रक्रियेस समर्थन देणारी प्रक्रिया संयंत्र उपकरणे वाजवी असावी;oolong चहा उत्पादनांच्या एंटरप्राइझ मानकानुसार, संबंधित प्रक्रिया प्रक्रियेचा वापर करून कच्च्या मालाच्या विविधतेनुसार, पातळी, लवकर, मध्यान्ह, उशीरा हिरवा इ.कालावधीआणि सेंद्रिय oolong चहा उत्पादनांची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी तंत्रज्ञान.प्रक्रिया करणाऱ्या वनस्पतींनी जलविद्युत, सौरऊर्जा, बायोगॅस इत्यादीसारख्या अक्षय ऊर्जेचा वापर करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे आणि चहा प्रक्रिया प्रकल्पांसाठी मुख्य इंधन म्हणून लाकडाचा वापर टाळण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे.ताज्या पानांच्या कापणी व्यवस्थापन आणि प्रक्रियेतील उपकरणे आणि यांत्रिक उपकरणे चहाच्या पानांना दूषित होण्यापासून हानिकारक पदार्थांना प्रतिबंधित करतात, जसे की चहाच्या टोपल्यांसाठी संरक्षक घटक (पेंट), बांबूच्या टोपल्या आणि इतर साधने, तांबे, शिसे आणि यांत्रिक झीज पासून इतर पदार्थ.विशेषतः, ओलॉन्ग टी स्पीड बॅगिंग मशीन, बॉल टी मशीन, फ्राईंग आणि ड्रायिंग मशिन, इ. मळण्याची यंत्रे आणि मॉडेलिंग मशिनरीद्वारे चहाच्या पानांचे दूषितीकरण. स्टेनलेस स्टील मशिनरी आणि फूड-ग्रेड प्लास्टिक उत्पादने साधनांचा वापर करण्यास परवानगी द्या.प्रक्रिया केल्यानंतर सेंद्रिय चहा उत्पादनांचे उप-उत्पादने, जसे की चहाची राख, जुने देठ किंवा खोल प्रक्रियेनंतरचे अवशेष इ. यांची योग्य प्रकारे हाताळणी केली पाहिजे आणि चहाच्या बागेच्या खतासाठी निरुपद्रवी प्रक्रिया (कंपोस्ट, उच्च-तापमान किण्वन) केली जाऊ शकते.
ओलोंग चहा ｜फुजियान ｜ अर्ध-किण्वन ｜ वसंत ऋतु आणि उन्हाळा
