उच्च दर्जाचा ग्रीन टी गनपावडर 3505
3505AA
3505A #1
3505A #2
३५०५
सेंद्रिय 3505A
सेंद्रिय 3505 3A
गनपावडरहिरवा चहा(लूज लीफ) हा चिनी हिरव्या चहाचा एक प्रकार आहे ज्यामध्ये चहाचे पान एका लहान, गोलाकार गोळ्यामध्ये गुंडाळले जाते.विशेषतः चहाची पाने कोमेजून, वाफवून, लाटून नंतर वाळवली जातात. या हिरव्या चहाची पाने गनपावडर सारख्या लहान पिनहेड गोळ्याच्या आकारात गुंडाळली जातात, म्हणून त्याचे नाव.चवीला ठळक आणि हलके धुरकट. गनपावडर ग्रीन (लूज लीफ) मंद आणि स्तरित, खोल, स्मोकी फ्लेवर प्रोफाइलसह बनवते.
हा चहा बनवण्यासाठी प्रत्येक चंदेरी हिरवा चहा वाळवला जातो, काढून टाकला जातो आणि नंतर एका लहान बॉलमध्ये रोल केला जातो, ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी शतकानुशतके परिपूर्ण तंत्र. एकदा कपमध्ये गरम पाणी टाकले की, चमकदार गोळ्यांची पाने पुन्हा जिवंत होतात. मद्य पिवळ्या रंगाचे असते, त्यात तीव्र, मधयुक्त आणि किंचित स्मोकी चव असते जी टाळूवर रेंगाळते.
चमकदार गोळ्या सूचित करतात की चहा तुलनेने ताजा आहे.गोळ्यांचा आकार गुणवत्तेशी देखील संबंधित आहे, मोठ्या गोळ्यांना कमी दर्जाच्या चहाचे चिन्ह मानले जाते.उच्च दर्जाच्या गनपावडर चहामध्ये लहान, घट्ट गुंडाळलेल्या गोळ्या असतील. संख्या आणि अक्षरे यांचे मिश्रण वापरून चहा अनेक ग्रेडमध्ये विभागला जातो.उदाहरण म्हणून 3505AAA सर्वोच्च श्रेणी मानली जाते.
आमच्या गनपावडर ग्रीन टीमध्ये प्रामुख्याने 3505, 3505A, 3505AA, 3505AAA असतात.
मद्यनिर्मितीच्या पद्धती
चहा आणि वैयक्तिक पसंतीनुसार मद्यनिर्मितीच्या पद्धती मोठ्या प्रमाणात बदलतात, 1 चमचे सैल प्रत्येक 150 मिली (5.07 औंस) पाण्यासाठी लीफ टीची शिफारस केली जाते.या प्रकारच्या चहासाठी पाण्याचे आदर्श तापमान ७० च्या दरम्यान असते°क (१५८°F) आणि 80°C (176°एफ).पहिल्या आणि दुसर्‍या ब्रीइंगसाठी, पाने सुमारे एक मिनिट भिजवावीत.चहाचा कप किंवा चहाचे भांडे गरम पाण्याने स्वच्छ धुवावेत अशी शिफारस देखील केली जाते.तयार केल्यावर गनपावडर चहा पिवळ्या रंगाचा असतो.
हिरवा चहा ｜ हुबेई ｜ नॉन किण्वन ｜ वसंत ऋतु आणि उन्हाळा
