चिनी प्रसिद्ध ग्रीन टी बी लुओ चुन ग्रीन स्नेल

बाय लुओ चुन ग्रीन टी त्याच्या पूर्ण चव आणि लांबलचक फुलांच्या सुगंधासाठी प्रसिद्ध आहे.त्याचे नाव, शब्दशः "ब्लू स्नेल स्प्रिंग" असे भाषांतरित केले आहे, त्याच्या नाजूक सर्पिल आकाराने प्रेरित आहे जे गोगलगाय घरासारखे आहे. बि लुओ चुन, इतर प्रकारच्या ग्रीन टी प्रमाणे, हाडांची घनता आणि संज्ञानात्मक कार्य सुधारत असताना, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, दंत पोकळी, मूत्रपिंड दगड आणि कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करते.याव्यतिरिक्त, ते चयापचय वाढवते आणि लक्षणीय स्लिमिंग प्रभाव आहे.त्याच्या अद्वितीय सुगंधी चव देखील असामान्य शांत प्रभाव आणते.

त्याचे मूळ नाव शिया शा रेन शियांग आहे "भयानक सुगंध", lएजेंड एका चहा पिकरने शोधल्याबद्दल सांगते ज्याने तिच्या टोपलीत जागा संपली आणि त्याऐवजी चहा तिच्या स्तनांमध्ये ठेवला.तिच्या शरीराच्या उष्णतेने गरम झालेल्या चहाने एक मजबूत सुगंध उत्सर्जित केला ज्यामुळे मुलगी आश्चर्यचकित झाली. किंग राजवंशाच्या इतिहासानुसार ये शी दा गुआन, कांग्शी सम्राटाने त्याच्या राजवटीच्या 38 व्या वर्षी लेक ताईला भेट दिली.त्या वेळी, त्याच्या समृद्ध सुगंधामुळे, स्थानिक लोक त्याला "भयानक सुगंध" म्हणत.कांग्शी सम्राटाने त्याला "ग्रीन स्नेल स्प्रिंग" हे अधिक शोभिवंत नाव देण्याचा निर्णय घेतला. हे इतके नाजूक आणि कोमल आहे की एक किलोग्राम डोंग टिंग बी लुओ चुनमध्ये 14,000 ते 15,000 चहाचे शूट असतात. आज, बिलुओचुनची लागवड जिआंग्सूमधील सुझोऊ येथील ताई तलावाजवळ डोंगटिंग पर्वतांमध्ये केली जाते.डोंग शान (पूर्व पर्वत) किंवा शी शान (पश्चिम पर्वत) येथील बिलुचुन सर्वोत्तम मानले जाते.झेजियांग आणि सिचुआन प्रांतातही बिलुचुनचे पीक घेतले जाते.त्यांची पाने मोठी आणि कमी एकसारखी असतात (पिवळी पाने असू शकतात).ते फ्रूटी आणि गुळगुळीत पेक्षा अधिक खमंग चवीला. बिलुओचुन गुणवत्तेच्या घटत्या क्रमाने सात श्रेणींमध्ये विभागले गेले आहे: सर्वोच्च, सर्वोच्च I, ग्रेड I, ग्रेड II, ग्रेड III, चाओ किंग I आणि चाओ किंग II.

Wई उभी करण्याची शिफारस करतोद्वि लुओ चुन85 तापमानातºC (185ºएफ) किंवा अगदी कमी, wकोंबड्या तुम्ही हा हिरवा चहा एका मोठ्या टीपॉट किंवा मग मध्ये बनवा, 3-4 ग्रॅम पाने वापरा आणि 3-4 मिनिटे भिजू द्या.वैकल्पिकरित्या, हा चहा पारंपारिक चीनी गायवानमध्ये बनवा.या प्रकरणात, 12 ब्रूचा आनंद घेण्यासाठी 6-8 ग्रॅम चहा वापरा.सुमारे 20 सेकंद ब्रूइंग वेळ लागू करा.चौथ्या स्टेपनंतर तुम्ही हळूहळू मद्यनिर्मितीची वेळ वाढवू शकता.

आपण चवीनुसार ब्रूइंग पॅरामीटर्स समायोजित करू शकता.जर तुम्हाला चहा खूप मजबूत वाटत असेल, तर तुम्ही एकतर तापमान कमी करू शकता किंवा पिण्याची वेळ कमी करू शकता.