उच्च दर्जाचे चायना टीस चुनमी ४१०२२

चुनमीने झेन मेई किंवा काहीवेळा चुन मेई देखील लिहिले, ज्याचा अर्थ मौल्यवान भुवया, ही चीनी ग्रीन टीची एक शैली आहे.चुनमी हा यंग हायसन ग्रीन टीचा उच्च दर्जाचा आहे, परंतु तरीही तो तुलनेने स्वस्त आहे.

चुनमी बहुतेक चायनीज ग्रीन टी प्रमाणे पॅन-फायर आहे.पानाचा रंग राखाडी आणि हलका-वक्र आकार असतो, भुवया सुचतात, म्हणून चहाचे नाव.ही विविधता चीनच्या अनेक प्रांतांमध्ये उगवली जाते, ज्यात जिआंग्शी, झेजियांग आणि इतर ठिकाणी देखील आहे.

हिरव्या चहाच्या काही प्रकारांपेक्षा चुनमी अधिक सहजपणे ओव्हरस्टीप केली जाते.बर्‍याच ग्रीन टी प्रमाणेच, परंतु या प्रकारात अधिक लक्षणीयपणे, पाण्याचे तापमान जास्त गरम नाही आणि स्टीपिंगचा वेळ जास्त नाही याची खात्री करणे विशेषतः महत्वाचे आहे.अगदी उच्च दर्जाचा चुनमी चहा देखील अम्लीय आणि तुरट बनू शकतो जो पिण्यायोग्य नसतो, जर तो खूप गरम पाण्याने बनवला गेला तर.

चुनमीला एक विशिष्ट मनुका सारखी चव आणि बटरी चव आहे जी अनेक हिरव्या चहापेक्षा गोड आणि हलकी आहे.त्याला असे सुद्धा म्हणतात"मौल्यवान भुवया"चहाच्या पानांच्या नाजूक, भुवयासारख्या आकारामुळे, हा चहा मधुर चव आणि स्वच्छ फिनिशसह क्लासिक चायनीज ग्रीन टीचे एक अपवादात्मक उदाहरण आहे.

चुनमी तयार करणे म्हणजे चहाच्या भांड्यात एक किंवा दोन चमचे चहा घातल्यानंतर, चहा तयार करण्यासाठी, चहाच्या पानांमध्ये 90-डिग्री सेंटीग्रेड तापमानात पाणी घालावे.ही चहाची पाने एक किंवा दोन मिनिटे ब्रूइंग टीपॉटमध्ये ठेवावीत जेणेकरून चहाचे स्वाद आणि पोषक पाण्यात जातील.हे लक्षात घेणे फार महत्वाचे आहे की चहामध्ये उकळलेले पाणी घालू नये कारण ते स्वतःच चव आणि पोषक तत्व नष्ट करेल, चहा कडू आणि पिण्यास कठीण होईल.आवश्यक असल्यास, ज्यांना ते आवडते त्यांच्यासाठी तयार केलेल्या चहामध्ये फ्लेवर्स आणि आवश्यक तेल जोडले जाऊ शकते.

चुनमी 41022 हा सर्व श्रेणींमध्ये अतिशय उच्च दर्जाचा दर्जा आहे.