चीन प्रसिद्ध ग्रीन टी ड्रॅगन वेल लाँग जिंग

ड्रॅगनवेल (फुफ्फुस चिंग किंवा लांब Jस्थानिक भाषेत ing) हा चीनमधील सर्वात प्रसिद्ध ग्रीन टीपैकी एक आहे, ज्याचा उगम झेजियांग प्रांतातील हांगझोऊ येथून झाला आहे.या चहाला एक अतिशय विशिष्ट आकार आहे: पानाच्या आतील शिरासह गुळगुळीत आणि उत्तम प्रकारे सपाट, गरम वॉकमध्ये अत्यंत कुशल आकार देण्याचे परिणाम.ही प्रक्रिया, ज्याला पॅन-फायरिंग किंवा पॅन-फ्रायिंग म्हणून ओळखले जाते, चीनमध्ये अनेक शतके चहाच्या मालकांनी परिपूर्ण केले., iटी चहाला आमंत्रण देणारा, चवदार सुगंध देतो.

लाँगजिंग चहाच्या दंतकथा - शाही कुटुंबाकडून कौतुक

त्याचा इतिहास तांग राजवंश (618-907) पासूनचा असू शकतो आणि तो मिंग (1368-1644) आणि किंग राजवंशांमध्ये प्रचलित असलेल्या सॉन्ग राजवंश (960-1279) पासून चीनमध्ये प्रसिद्ध आहे.

आख्यायिका अशी आहे की सम्राट कियानलाँगने त्याच्या हांग्झू प्रवासादरम्यान सिंह शिखर पर्वताला भेट दिली आणि त्याने काही महिलांना पर्वताच्या पायथ्याशी चहा निवडताना पाहिले.त्यांना त्यांच्या हालचालींमध्ये एवढा रस होता की त्यांनी स्वतःच जाण्याचा निर्णय घेतला.

चहा घेत असतानाच त्याला त्याच्या आईच्या आजारपणाची बातमी मिळाली, म्हणून त्याने निष्काळजीपणे आपल्या उजव्या बाहीमध्ये पाने घातली आणि हांगझोहून बीजिंगला निघून गेला.बीजिंगमध्ये आल्यावर त्याने ताबडतोब त्याच्या आईची भेट घेतली आणि एम्प्रेस डोवेगरने त्याच्या बाहीमधून पानांचा सुगंध घेतला आणि त्याला चव घ्यायची होती.

सम्राट कियानलाँगने तिच्यासाठी चहा बनवण्याची ऑर्डर दिली आणि एक कप चहा प्यायल्यानंतर ती पूर्णपणे ताजेतवाने झाली आणि तिने सर्व आजारांवर उपाय म्हणून त्याची प्रशंसा केली.तेव्हापासून, शी फेंग लाँगजिंग चहा विशेषत: एम्प्रेस डोवेगरसाठी श्रद्धांजली चहा म्हणून सूचीबद्ध केला गेला.

लाँग जिंगकडे सीदुबळ्या भाज्यांची चव, चवदार, नैसर्गिकरित्या गोड नोट्स, त्याच्या सर्व विविध श्रेणींमध्ये, 4 वैशिष्ट्यांसाठी ओळखले जाते: एक जेड सारखा रंग, वनस्पतिवत् सुगंध, चेस्टनट सारखी चव आणि पंखासारखा आकार.it कदाचित चायनीज चहा सर्वात प्रसिद्ध आहे.