निर्जलित अननसाचे तुकडे डाईस केलेले फळ ओतणे

बाहेरील खडबडीत असूनही, अननस हे स्वागत आणि आदरातिथ्य यांचे प्रतीक आहे.हे 17 व्या शतकातील आहे, जेव्हा अमेरिकन वसाहतवाद्यांनी कॅरिबियन बेटांवरून अननस आयात करण्यासाठी आणि ते पाहुण्यांसोबत शेअर करण्यासाठी धोकादायक व्यापारी मार्ग शोधले.अननस तुमच्या रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी देखील खूप आदरातिथ्य आहे: एका कपमध्ये तुमच्या दैनंदिन मूल्याच्या १००% पेक्षा जास्त सेल-संरक्षण, कोलेजन बनवणारे व्हिटॅमिन सी असते.

मॅंगनीजचे प्रमाण जास्त आहे

तुमचे शरीर अन्नाचे चयापचय करते, रक्त गुठळ्या करते आणि तुमची हाडे निरोगी ठेवते यामध्ये खनिज मॅंगनीज महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.एक कप अननसात आपल्याला दररोज आवश्यक असलेल्या निम्म्याहून अधिक मॅंगनीज असते.हे खनिज संपूर्ण धान्य, मसूर आणि काळी मिरीमध्ये देखील असते.

जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी भरलेले

मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आणि मॅंगनीज व्यतिरिक्त, अननस आपल्या दैनंदिन जीवनसत्व B6, तांबे, थायामिन, फोलेट, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, नियासिन, रिबोफ्लेविन आणि लोह वाढवतात.

पचनासाठी उत्तम

अननस हे ब्रोमेलेनचे एकमेव ज्ञात अन्न स्रोत आहे, जे प्रथिने पचवणाऱ्या एन्झाइमचे संयोजन आहे.म्हणूनच अननस मांस टेंडरायझर म्हणून काम करते: ब्रोमेलेन प्रथिने तोडते आणि मांस मऊ करते.तुमच्या शरीरात, ब्रोमेलेन तुमच्यासाठी अन्न पचवणे आणि ते शोषून घेणे सोपे करते.

अँटिऑक्सिडंट्स बद्दल सर्व

जेव्हा तुम्ही खाता तेव्हा तुमचे शरीर अन्नाचे तुकडे करते.या प्रक्रियेमुळे फ्री रॅडिकल्स नावाचे रेणू तयार होतात.तंबाखूचा धूर आणि किरणोत्सर्गाच्या संपर्कातही हेच आहे.अननस फ्लेव्होनॉइड्स आणि फिनोलिक ऍसिडमध्ये समृद्ध असतात, दोन अँटिऑक्सिडंट्स जे तुमच्या पेशींना मुक्त रॅडिकल्सपासून वाचवतात ज्यामुळे जुनाट रोग होऊ शकतात.अधिक अभ्यास आवश्यक आहेत, परंतु ब्रोमेलेनचा कर्करोगाचा धोका कमी करण्याशी देखील जोडला गेला आहे.

विरोधी दाहक आणि वेदनाशामक गुणधर्म

ब्रोमेलेन, अननसातील पाचक एंझाइममध्ये दाहक-विरोधी आणि वेदना कमी करणारे गुणधर्म आहेत.जेव्हा तुम्हाला सायनुसायटिस सारखे संसर्ग किंवा दुखापत, जसे की मोच किंवा जळजळ असेल तेव्हा हे मदत करते.हे ऑस्टियोआर्थरायटिसच्या संयुक्त वेदना देखील ऑफसेट करते.अननसाच्या रसातील व्हिटॅमिन सी देखील जळजळ कमी ठेवते.