चीन ऊलोंग मी लॅन झियांग डॅन कॉँग
मिलान झियांग हा फिनिक्स पर्वत (फेंगहुआंग शान) मधील डॅन कॉँग ओलोंग आहे.हे शब्दशः मध-ऑर्किड सुगंध म्हणून भाषांतरित करते आणि चहाच्या वैशिष्ट्याचे वर्णन करते.Mi Lan Xiang Dan Cong हे त्याच्या विलक्षण फ्रूटी सुगंध आणि ऑर्किडच्या सूक्ष्म सुगंधाने वैशिष्ट्यीकृत आहे.ही डॅन कॉँग ओओलॉन्ग ही शुई झियानची उपप्रजाती आहे आणि ती मणी बनवण्याऐवजी थोडीशी वळलेली आहे.'डॅनकॉन्ग हा एक मोहक, खोल सुगंधी चहा आहे जो प्रत्येक खडकावर बदलतो आणि तासनतास टाळूवर रेंगाळतो.फेंगहुआंग डॅनकॉन्ग योग्य प्रकारे तयार करण्यासाठी इतर अनेक चहापेक्षा जास्त काळजी घेणे आवश्यक आहे, परंतु अतिरिक्त लक्ष पुरस्कृत करण्यासारखे आहे.मिलान झियांग इंग्रजीत 'हनी ऑर्किड' असे भाषांतरित करतात आणि या चहाला योग्य नाव देण्यात आले आहे.
आरामशीर तापमानवाढ प्रभावासह एक प्रकारचा फुलांचा चहा.त्याचा सुगंध कोको, भाजलेले काजू आणि पपई यांचे एक मनोरंजक मिश्रण आहे, परंतु मुख्य चव प्रोफाइलमध्ये मध आणि लिंबूवर्गीय नोटांचे वर्चस्व आहे.लाँग आफ्टरटेस्टमध्ये गोड, किंचित चमेलीसारखा वर्ण असतो, जो अर्धा तास तोंडात राहतो.
सुप्रसिद्ध फिनिक्स oolongs त्यांच्या प्रभावी सुगंध आणि दीर्घकाळ टिकणाऱ्या, गोलाकार, मलईदार चवसाठी प्रसिद्ध आहेत.
डॅन्कॉन्ग या शब्दाचा मूळ अर्थ फिनिक्स टी सर्व एकाच झाडापासून उचलला जातो.अलिकडच्या काळात हा सर्व फिनिक्स माउंटन oolongs साठी एक सामान्य शब्द बनला आहे.डॅनकॉन्ग्सचे नाव, जसे या प्रकरणात देखील आहे, बहुतेकदा विशिष्ट सुगंधाचा संदर्भ देते.
स्प्रिंग वॉटर किंवा फिल्टर केलेल्या पाण्याने गोंग फू तयार करण्याची शिफारस केली जाते.डॅन कॉँग्स अधिक कोरड्या पानांनी, लहान स्टेप्स आणि कमी पाण्याने उत्तम प्रकारे तयार करतात.तुमच्या 140 मिली मानक गायवानमध्ये 7 ग्रॅम कोरडे पान ठेवा.उकळत्या गरम पाण्याने पाने झाकून ठेवा.1-2 सेकंद उभे राहा आणि फक्त ते आपल्या जलाशयात टाका.महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे तुम्ही सिपिंग सुरू करण्यापूर्वी ते आरामदायी तापमानाला थंड होऊ द्या.प्रत्येक स्टेपसह हळूहळू वेळ वाढवा.जोपर्यंत पाने धरून राहतील तोपर्यंत पुनरावृत्ती करा.
ओलोंग चहा ｜ग्वांगडोंग प्रांत ｜ अर्ध-किण्वन ｜ वसंत ऋतु आणि उन्हाळा
