पांढरा माकड हिरवा चहा Baimao Hou

पांढरे माकडहंगामाच्या पहिल्या दोन आठवड्यांत (मार्चच्या उत्तरार्धात ते एप्रिलच्या सुरुवातीस) कापणी केल्यावर हिरव्या चहाच्या पानांची पाने आणि कळीपासून तयार केलेला हिरवा चहा आहे.हे चीनच्या फुजियान प्रांतातील तैमू पर्वतापासून उगम पावते.नाजूक पाने काळजीपूर्वक वाफवलेले आणि वाळवले जातात.हे नाव वाळलेल्या पानांच्या दिसण्यावरून आले आहे, जे पांढर्‍या केसांच्या माकडाच्या पंजासारखे दिसते.चहाचे स्वरूप, चव आणि नाव यामुळे अनेकदा तो पांढरा चहा समजला जातो.

बाई माओ हौ व्हाईट मंकी हा फुजियान प्रांतातील हलका हिरवा चहा आहे, जो सामान्यतः पांढर्‍या चहासाठी वापरल्या जाणार्‍या कल्टिव्हरपासून बनवला जातो.त्याला एक वेगळी गोड आणि वृक्षाच्छादित किनार आहे.हलक्या हर्बेसियस, मिरपूड आणि मधाच्या शीर्ष नोट्स स्वच्छ, मधुर आफ्टरटेस्टद्वारे छान आहेत. It हा एक असामान्य हिरवा चहा आहे जो चवदार पांढर्‍या चहासह हलक्या हिरव्या चहाच्या वैशिष्ट्यांचे बारीक संतुलन करतो.फुजियान प्रांतातील फुडिंगमधील पूर्णपणे सेंद्रिय चहाच्या बागेत 800-900 मीटर उंचीवर उगवलेले, हे सामान्यतः पांढर्‍या चहासाठी वापरल्या जाणार्‍या कल्टिव्हरपासून बनवले जाते.याचा परिणाम वुडी काठासह एक विशिष्ट चव प्राप्त होतो.

लीफ प्रोसेसिंग आणि गुणवत्तेच्या बाबतीत, हा बाई माओ हौ व्हाईट मंकी ग्रीन टी निश्चितपणे आमच्या फुडिंगमधील गोल्डन मंकी किंग ब्लॅक टीचा सर्वात जवळचा ग्रीन समकक्ष आहे.मोठी वायरी पाने पांढरी डाऊनी असलेल्या अनेक लहान टिप्पी पानांमध्ये मिसळली जातात'केस', पांढर्‍या माकडांच्या केसांची आठवण करून देणारा.ही समानता या चहाच्या नावाची संभाव्य प्रेरणा आहे.

बाई माओ हौ व्हाईट मंकी ग्रीन टी मधुर फुलांच्या सुगंधाने हलके सोनेरी पिवळे मद्य तयार करते.चवीला एक स्पष्ट वुडी प्रोफाइल आहे जे चवीनुसार पांढर्‍या चहासारखेच आहे.पात्र हलके वृक्षाच्छादित आणि थोडे गोड आहे.तळाशी गोड कँडी नोट्स आहेत ज्यात वरच्या मध आणि वनौषधीयुक्त मिरपूड नोट्स आहेत जे या फ्लेवर्सला थोडे अधिक रोमांचक बनवतात!एकंदरीत या चहाला हलकी आणि सुलभ, गुळगुळीत वृक्षाच्छादित चव आहे आणि स्वच्छ आफ्टरटेस्ट तुरट किंवा कोरडी नाही.