कीमुन ब्लॅक टी चायना स्पेशल टी
तपशील
सर्व Keemun (कधीकधी Qimen शब्दलेखन केलेला) चहा चीनच्या अनहुई प्रांतातून येतो.कीमुन चहा 1800 च्या मध्यापर्यंतचा आहे आणि शतकानुशतके फुजियान ब्लॅक टी तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या तंत्रांनुसार त्याचे उत्पादन केले गेले.प्रसिद्ध हिरवा चहा हुआंगशान माओ फेंग तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या त्याच लहान पानांच्या जातीचा वापर सर्व कीमुन चहा तयार करण्यासाठी केला जातो.इतर काळ्या चहाच्या तुलनेत कीमनच्या काही वैशिष्ट्यपूर्ण फुलांच्या नोटांचे श्रेय जेरॅनिओलच्या उच्च प्रमाणात दिले जाऊ शकते.
कीमनच्या अनेक जातींपैकी कदाचित सर्वात सुप्रसिद्ध कीमुन माओ फेंग आहे, इतरांपेक्षा आधी कापणी केली जाते आणि दोन पाने आणि एक कळी असलेली पाने असतात, ती इतर कीमन चहापेक्षा हलकी आणि गोड असते.
काही हलक्या फुलांचा सुगंध आणि लाकडी नोटांसह एक गोड, चॉकलेटी आणि माल्ट चहाचे मद्य.
गुलाबासारखीच पूर्ण शरीरयष्टी, गोड चव, चहाचा आस्वाद दूध किंवा दुग्धजन्य पदार्थांसोबत घेता येतो.
चव अतिशय मधुर आणि गुळगुळीत आहे जी तोंडात विकसित होते.
सौंदर्यदृष्ट्या सुखकारक, सुवासिक आणि उत्कृष्ट स्वादांनी परिपूर्ण, हा चहा क्लासिक कीमुन माओ फेंग आहे.चीनच्या अनहुई प्रांतातील कीमुन बागेतील सुरुवातीच्या हंगामातील चहा, काळ्या चहाच्या नाजूक पातळ आणि पिळलेल्या पट्ट्या आणि रस्सेमध्ये मिसळल्यावर सुंदर गडद कोकोचा सुगंध निर्माण होतो.रात्रीच्या जेवणानंतर उत्साहवर्धक म्हणून आनंद घेण्यासाठी एक उत्कृष्ट चहा, किंवा सकाळची योग्य सुरुवात करणारी गोड ट्रीट.
